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寿光市昊华生物肥业有限公司
钙的作用
 
在植物营养方面,人们经常提到大量元素和微量元素,对大量元素氮、磷、钾和微量元素锌、铁、硼、锰等了解关注较多,但对中量元素钙却注意较少。其实,钙对植物生长的影响也是非常重要的。
 
钙在植物体内的功能
1.钙在细胞壁中的作用
细胞壁主要由多糖(包括果胶、半纤维素和纤维素)及蛋白质等成分组成,它具有提供机械强度,维持细胞形状,调节生长,控制胞内运输,抵御病菌侵染以及参与细胞识别等多种功能。大量研究表明,钙在维持植物细胞的结构稳定性中起重要作用,钙一方面以果胶酸钙的形式在细胞壁结构中起黏合剂的作用,另一方面参与细胞壁合成和降解有关酶活性的调节。

2.提高作物品质
在贮藏器官发育初期,如果其中钙含量较低时,细胞原生质膜的通透性增强,有利于糖分、碳水化合物等有机质经韧皮部向贮藏器官中转运,可有效提高果蔬等产品器官的含糖量,也可有效防止采后贮藏过程中出现的腐烂现象,延长贮藏期、增强果实耐贮性具有重要的作用。

3.
钙作为信号物质调节细胞功能
在各种外界与内在的信号因子(如光、温度、盐、重力、激素等)所导致的植物反应,大多和钙信号转导有关。钙在细胞分裂、极性形成、生长、分化、衰老、凋亡等生命过程中均起重要的调节功能。如干旱胁迫下,钙信使系统参与叶片气孔的开闭运动。

二、造成缺钙的原因及表型
由于钙在植物体内是一种不易转移的元素,所以,植物一旦缺钙会立即产生缺钙症状,并可引发多种因缺钙造成的生理病害。造成植物缺钙的原因,一是土壤pH值偏高,土壤中的钙离子被结合形成了难溶或不溶的碳酸钙、重碳酸钙、磷酸钙、硫酸钙等形式的钙盐,无法被植物吸收。二是土壤中氮素过多,特别是铵态氮,造成氮、钙比例失调,也会抑制植物对钙的吸收。三是夏季高温,土壤干燥,植物对钙的吸收能来降低,不能满足快速生长对钙的高需求。
以上原因都会导致植物缺钙症的发生。如番茄、甜椒蒂腐病,芹菜、白菜、甘蓝心腐病,苹果苦痘病、水心病等,都是由于植株缺钙而引起。
 
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